日前，沧州市制订《沧州市旱碱麦产业高质量发展推进方案（2021-2025年）》，实施区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营，促进产量、品质和效益提高，全面提高质量效益和竞争力。到2025年，种植面积达到96万亩以上，规模化标准化种植基地25万亩，基地良种良法覆盖率达到100%；打造良种繁育基地2个以上，有影响力的加工产品品牌达到4个以上。
建设标准化、规模化生产基地。推动黄骅、海兴、沧县、青县、盐山、孟村及渤海新区等地的旱碱麦产业发展，在旧城、常郭、官庄、青州、金牛等乡（镇）以及渤海新区中捷产业园区打造旱碱麦种植示范区。提高农民组织化水平，培树新型经营主体，加快优质旱碱麦品种及保优技术的推广力度和覆盖率，建设规模化、标准化种植基地，发挥示范带动作用。
加强品种更新优化。加强优质品种资源收集、筛选、评价工作，选定综合性状优良、符合生产和市场需求的高产稳产、抗病、抗逆、优质的旱碱麦品种。加快建立以企业为主体、公益性科研单位为支撑的现代育种体系，加快新品种培育步伐。加强种子繁育、收购、销售等环节标准化建设，提升种子质量，增强供给保障能力。
积极培育和引进小麦加工大型龙头企业，提升产业发展水平；做大、做强、做精、做优本土企业，扶持企业技改扩建，提升加工能力和加工水平。完善利益连接机制，积极探索订单生产、合作共建、土地入股等利益连接机制。积极引导支持企业与大型商超、酒店等对接，拓展线下销售，同时加快发展电子商务，在第三方电商平台开设地方特色馆，促进旱碱麦农产品网上销售。
引导龙头企业加大省级、国家级知名品牌和著名、驰名商标的创建和培育力度，积极打造旱碱麦区域公用品牌。充分利用网络新闻媒体，以农业招商推介会、廊坊农产品交易会、中国国际农产品交易会等展销推介会为契机，大力宣传推介旱碱麦产品。
推进标准体系建设。开展旱碱麦农业标准或生产技术规程制修订，引导企业制定更加严格、更高水平的企业标准体系。推动实现种植规程化、加工包装规范化、产品分级规格化，全面提升商品观感指标、营养指标、卫生指标和安全品质，增强产品品质的一致性和稳定性，以质立足、以质创优。培育绿色食品企业，积极引导企业开展“两品一标”农产品认证。
开展质量追溯。结合农产品质量安全县创建活动，依托省农产品质量监管平台，在旱碱麦生产全过程，建立规范化种植生产档案，从生产、地块、企业、加工到销售建立产品质量“追溯卡”“追溯码”，使种植、加工、流通各环节可追溯。预计到2025年，旱碱麦规模化种植示范区农产品质量安全追溯体系基本建成。（来源：沧州日报 记者 申萍 通讯员 季海滨）