长城网沧州讯（记者董辉）为保障中考期间，广大师生用餐安全，沧州渤海新区市场监督管理局中捷分局本着“预防为主、全程控制”的原则全力做好中考期间食堂餐饮食品安全保障工作。
该局执法人员对当地初中食堂进行检查督导，重点检查食品、原料采购，索证索票，原料贮存，加工制作、餐用具消毒，食品留样等情况。督促供餐单位认真落实食品安全主体责任，严格规范管理，预防和督促食品安全问题，对检查发现的问题提出了具体整改意见，及时消除食品安全隐患。
下一步，该局将加大食品原材料抽检力度，严格把好食品安全关，确保师生就餐安全，为确保中考期间食品安全为考生考出好成绩保驾护航。